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海葡萄是一种蔓生海藻，生物学名字叫做长茎葡萄厥藻。 它最高可达8米，但大部分标本都只有2米多少许。 外观浑圆饱满、如一串串晶莹剔透的葡萄而得名，独特的外型与口感像极了鲑鱼卵，咬起来会有卜滋卜滋的声音，美丽的绿色小颗粒散发出海味的咸鲜芳香，颇有鱼子酱的神韵，所以被喻为植物中的"绿色鱼子"。 它主要分布在美洲和加勒比沿海、美国关岛、夏威夷和百慕大地区。 亚洲的主要产区为日本冲绳、菲律宾等热带，亚热带海域。 当然，最早发现它食用价值的地方，也是日本冲绳。 冲绳是世界闻名的旅游胜地，也是长寿之乡。 海葡萄产业发展历程 日本冲绳的养殖经验为中国提供了宝贵的参考，但由于气候、水质和技术等方面的差异，直接复制日本的养殖模式并不适合中国。
雲清
